Velikonoční bochánky

Postup

1. Z části mléka, droždí, a lžičky cukru uděláme kvásek, necháme vzejít.Tuk si rozpustíme a necháme trochu schladnout.
2. Po vykynutí přidáme kvásek do mouky (v které už je zamíchaná sůl) a vše zaděláme vlažným mlékem, rovnou přidáme žloutky, cukr, tuk, rozinky a vypracujeme těsto.
3. Posypeme trochou mouky a necháme kynout (asi 1 hod.).
4. Z vykynutého těsta vytvoříme bochánky a necháme je na plechu (vymazaný tukem nebo na pečícím papíře) ještě kynout.
5. Potom potřeme vajíčkem a ozdobíme mandličkami.
6. Pečeme asi 1 hod.
7. Po upečení potřeme máslem a pocukrujeme moučkovým cukrem.