Bramborové halušky

Postup

1. Syrové brambory nastrouháme. Nesléváme z nich vodu. Přidáme vejce, sůl, a hladkou mouku. Vše promícháme. získáme tužší těsto. V horké vodě namočíme prkénko, dáme na něj část těsta a nožem namočeným ve vodě vhazujeme kousky pokud možno stejné do slané, vroucí vody. Vaříme 8 minut. Vaříme vždy tolik, kolik se nám vejde na prkénko. Potom vyndáme do mísy.
2. Příloha: guláš