Hovězí guláš
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso na kostky.
- Rozehřejeme sádlo a na něj cibuli. Necháme ji dohněda. Přidáme protlak. Restujeme na tuk. Na to dáme maso. Necháme zatáhnout. Přidáme sladkou papriku. Zarestujeme. Přidáme horkou vodu. Trochu a dusíme. Hlídáme, mícháme, podléváme. Několikrát necháme vysmahnout na tuk. Když je maso měkké, zahustíme chlebem nebo jíškou. Nakonec v ruce rozemneme trochu majoránky a přidáme pro chuť rozmačkaný česnek.
- Kdo má rád, může dát i feferonky.
- Můžeme i pro chuť přidat skoro ke konci papriku na proužky a rajče........ale nemusí být.
- Podáváme s knedlíkem, těstovinama, chlebem.......kdo co má rád a na co máme chuť.