Můj jelení guláš
Postup
- Maso nakrájím na kostky, osolíme, opepříme a promícháme. Na rozpáleném sádle osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nasekanou cibuli a za stálého míchání osmažíme. Přidáme maso, prolisovaný česnek a znova osmažíme. Zasypeme paprikou, podlijeme vínem a dusíme téměř doměkka. Přidáme na kostky nakrájené brambory, houby, pokrájené papriky, zalijeme vínem a dusíme doměkka. Pokrájená rajčata vložíme do guláše, promícháme a krátce provaříme. Před podáváním dochutíme majoránkou.
- Doporučuji podávat gulášek odleželý 3dny!!! Je naprosto skvělý!!!