Francouzské brambory
Postup
- Dáme vařit brambory ve slupce. Než se uvaří, nakrájíme cibuli a dáme osmahnout, přidáme nastrouhaný salám, osmahneme, přidáme slitý hrášek.
- Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do zapékací mísy, kterou vymastíme a vysypeme strouhankou, na vrstvu brambor dáme směs s cibulí, salámem a hráškem a poklademe další vrstvou brambor. Vrstvy brambor osolíme.
- Zalejeme smetanou, do které jsme rozkvedlali vejce a balení Kotányi. Zapečeme v troubě do zlatova.