Francouzské brambory - rychlovka

Postup

1. Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme, nakrájíme na plátky.
2. Cibuli nakrájíme a ve větším hrnci necháme zpěnit, přidáme nastrouhaný salám a osmahneme, pak přidáme brambory, zamícháme a prohřejeme a přidáme vejce, mícháme, až se vejce srazí.
3. A je hotovo!
4. Tento recept máme již dobrých 20 let od východních německých přátel. Jednu dobu byl hodně oblíben, je rychlý a brambory se nám nezdáli tak suché jako zapečené.