Drobková polévka (moje nejoblíbenější)

Postup

1. Na másle si oprančíme nastrouhanou mrkev a petržel.
2. Necháme zesklovatět a přidáme 2 lžíce hladké mouky, rozmícháme a zalijeme vlažnou vodou, přidáme sůl a necháme povařit, dokud zeleninka nebude měkká.
3. Mezitím si z 1 vejce a 3-4 lžic hladké mouky připravíme drobky.
4. Nejlépe rozmíchat vajíčko vidličkou a postupně přidávat mouku, pak už míchám rukama, dokud se nezačne těstíčko drobit (trvalo mi docela dlouho než jsem se to naučila, ale stejně mám raději větší drobky).
5. Přidáme do polévky a asi 5 - 10 minut zavaříme.
6. Polévku dochutíme a přidáme petrželku.
7. Dobrou chuť.