Tvarůžkový plněný řízek
Postup
- Řízky rozklepeme do šířky, posolíme a popepříme, pak poklademe plátky šunky a plátky olomouckých tvarůžků. Přehneme na polovinu a okraje sklepneme paličkou tak, aby náplň nevytékala. Pak řízky obalíme v mouce, namočíme ve vejci s mékem či vodou a nakonec ve strouhance. Vkládáme do rozpáleného tuku a smažíme po obou stranách do červena. Podáváme s bramborovou kaší, bramborovým salátem, chlebem nebo se zeleninovým salátem. Řízky pokapeme citrónem a ozdobíme tenkým kolečkem citrónu a petrželkou.
- Recept je převzatý z netu, tak doufám, že se na mě nebude autor zlobit, pokud by to četl. Je to vynikající.