Postup
3/4kg hovězího masa,2 středně velké cibule,12 stroužků česneku,2 polévkové lžíce hořčice (jakou máte rádi),1 lžíce maggi, worcestru a sójové omáčky,1 kávová lžička kari a sladké papriky,půl lžičky soli a oregana,olej nebo sádlo,2dcl 10stupňového piva.
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na kousky o velikosti smažených hranolků, přidáme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, hořčici, koření a sůl, promícháme a uložíme na 24 hodin do lednice. Druhý den rozpálíme v hrnci olej nebo 3 lžíce sádla, vložíme směs a za občasného míchání necháme vysmahnout. Podlijeme pivem a znovu necháme vysmahnout. Poté podlijeme vodou a doděláme jako normální guláš včetně závěrečného zahuštění.My si ho dáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinou, je to trochu pikantnější záležitost, takže nic pro dětičky, ale je to MŇAM!!!