Brokolicová polévka(květáková)
Postup
- Do hrnce dám vařit na růžičky rozebranou brokolici,šťakl okrájím,na kostičky ho taky přidám,na kostky okrájenou mrkvičku(může být i brambor pro větší sytost),povařit doměkka se solí(nebo vega koření),když je měkké,udělám jíšku(plátek másla+lžíce hl.mouky)-není nutnost-pro lepší chuť,zaliju troškou studené vody,rozmíchám,přileju do polívky,nechám povařit.
- Po chvilce ručním mixérem krátce rozmixnu-ne celou,aby zbyly i kousky-ale dle Vašich chutí-není nutné,na závěr přiliju trošku mlíka s rošlehaným vajíčkem a hned odstavím.
- Je výborná a fofrovka.Stejně připravuji z květáku.
- Pro mimi jsem dělala od půl roku podobně - nedávala jsem jíšku,jen jsem do rozmixované brokolice s mrkví přidala trošku sušeného mléka.