Hrášková polévka s mátou - vynikající:-)

Postup

1. V kastrolu osmažíme na másle šalotku (cibuli), až zeskovatí.
2. Přidáme hrášek, vývar a snítky máty a pod poklicí vaříme na mírném plameni až je hrášek měkký.
3. Polévku necháme maličko vychladnout, přidáme mléko a důkladně ji rozmixujeme.
4. Hráškový krém vrátíme do kastrolu a lehce prohřejeme, podle chuti osolíme, opepříme, můžeme přidat i špetku cukru.
5. Polévku před podáním zdobíme několika kuličkami vařeného hrášku, který jsme si ponechali stranou, než jsme polévku rozmixovali, lžící smetany a snítkou máty.