Nadýchaný houskový knedlík
Postup
- DO MOUKY VMICHÁME DROŽDÍ,SUL A VEJCE.
- PAK PŘIDÁME TEPLEJŠÍ MLÉKO,VYPRACUJEME TĚSTO ,MLÉKO PŘILEJEME PODLE POTŘEBY JELIKOŽ TĚSTO MÁ BÝT VLÁČNÉ A CCA 10MINUT MUSÍME POŘÁDNĚ VYBOUCHAT!!
- POŽÁDEJTE MANŽELA,MÁJÍ NATO VĚTŠÍ SÍLU.V TEPLE NECHÁME KYNOUT 1HODINU.
- KE KONCI VPRACUJTE NAKRÁJENÝ ROHLÍK NA KOSTIČKY,
- UDĚLÁME BOCHÁNKY ,NECHÁME VYKYNOUT A VYVÁLÍME KNEDLÍK ,A HODÍME DO VROUCÍ OSOLENÉ VODY A VAŘIME 10MIN.Z JEDNÉ STRANY A 10MIN.Z DRUHÉ STRANY PŘI VYNDAVÁNÍ KNEDLÍKY PROPÍCHNEM ABY SE NÁM NESRAZILI.
- PODLE TOHO JAK VELKÉ KNEDLÍKY DĚLÁME SE NÁM JEJICH DOBA VAŘENÍ BUD PRODLUŽUJE NEBO ZKRACUJE,JINAK SE KNEDLÍK SRAZÍ UŽ VE VODĚ.
- ČÍM HUSTĚJŠÍ TĚSTO UDĚLÁME TÍM JE KNEDLÍK TUHŠÍ,RADĚJI ŘIDŠÍ PŘÍKLAD JAKO NA BUCHTY...
- MOC NA TOM ZÁLEŽÍ A ČASEM TO VYCHYTÁTE A PAK STOJÍ ZATO.