Velikonoční mazanec / vánočka
Postup
- Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. Z mouky, soli, cukru,rozinek, 2 vajec, mléka, rozpuštěného tuku a kvásku zpracujeme těsto, které necháme v teple asi 60 minut kynout.
- Z těsta uděláme 2 bochánky, přendáme na vymaštěný plech (nebo použijeme pečící papír) a přikryjeme na 15 minut utěrkou. Potom je potřeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme mandlemi a pečeme asi 10 minut při 250 stupních. Teplotu snížíme na 150 stupňů a dopékáme asi 30 minut.
- DĚLÁM Z TOHOTO TĚSTA I VÁNOČKU A NEMÁ CHYBU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!