Halušky se zakysanou smetanou

Postup

1. Brambory oloupeme, umyjeme a nastrouháme na jemno -( já používám sekací mixér, vše dám do misky a rovnou se to naseká a zamíchá ---nemyslím ponorný!!!) pak přidáme vejce a sůl a mouku. Mouky dáme tolik aby bylo těsto husté --musí držet na lžíci nebo vařečce.
2. Dáme vařit vodu a do bublající ,přez cedník na halušky nebo noky, protlačujeme těsto, zamíchat, nebo se svaří do hromady. když vyplavou na povrch, necháme je ještě tak 3 min.pak je vyndáme cedníčkem a necháme okapat.
3. podáváme horké, zamícháné s kysanou smetanou a posypanou usmaženou cibulkou.