Plněné výborné pyrohy
Postup
- Posledně jsem dělala.:Tedy z den předem uvařených prolisovaných brambor. cca 1 větší brambor - ne obří.- jeden pyroh.
- Přidám vajíčko, sůl, špetku nastouhaného muškátového oříšku.Mouku dám hladkou, hrubou i krupici a zpracovat v nelepivé těsto, pak již přidávám jen hl. mouku.
- Pak si udělám šišku z které odkrajuji a vyválím tenké těsto, které vykrojím, mám vykrajovátko od Tescomy, nebo jen hrnečkem. Dovnitř dám náplň. Nyní jsem dávala.: moravské uzené, uzený sýr a pokrájenou cibulku.
- A uzavřete.
- A nyní opět pro změnu:
- Můžete buď PÉCT a tedy potřít vajíčkem, např. ještě posypat strouhaným sýrem do zlatova péct. Plech vymazat nebo na pečící papír.
- SMAŽIT: obalit ve vajíčku a strouhance a osmažit.