Kung pao
Postup
- Maso nakrátíme na proužky, či kostky a smícháme s přísadami na marinádu. Maso nesmí plavat, musí být vším hezky obaleno a necháme nejlépe přes noc uležet (můžeme nechat i déle). V hluboke pánvi rozpálíme trochu oleje, směs masa na pánvi rozložíme,necháme chvíli opékat, pak mírně promícháme, opět necháme propékat a takto to opakujeme dokud není maso skoro hotové. (průběžně doléváme sojovkou).Poté přidáme nakrájené žampiony a cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka, arašídy, můžeme přidat i červenou kapii. Zamícháme a ještě chvilinku opékáme.
- Na závěr si svaříme vodu s kostkou masoxu. Přidáme sojovku, cukr,ocet, tymián dle chuti azamícháme do toho trochu solamylu s vodou, aby nám to pěkně zhoustlo.
- Tuto zhoustlou omáčku vmícháme do masa a už jen prohřejeme.
- Podáváme nejlépe s rýží nebo hranolky
- přeji dobrou chuť