Pivoňský závitek
Postup
- Poloviční dávku cibule zpěníme na sádle, přidáme nakrájené oprané zelí, nastrouhané brambory a dusíme do měkka.
- Osolíme, přidáme uzený bůček nakrájený na kostičky a vejce.
- Zamícháme a klademe na naklepané,počesnekované,osolené a pokmínované plátky masa.
- Plátky svineme , zabalíme bo alobalu,vložíme na pekáč a pečeme do měkka.
- Závitky vyjmem, štávu vysmahneme do tuku, přidáme raj.
- Protlak s moukou, zalijeme vývarem z masoxu, nebo vodou a rozšleháme.
- Necháme povařit, šťávu necedíme, vložíme do ní závitky a prohřejeme.