Zapečený lilek s krabími tyčinkami, rajčaty a mozzarelou
Postup
- Lilek podélně nakrájíme na plátky cca 1 cm silné, nasolíme a necháme tzv. vyplakat.
- Poté osušíme a lehce osmahneme na olivovém oleji nebo je možnost použít Rama Culinese z obou stran, položíme na plech, na pánvi orestujeme nakrájené krabí tyčinky, poklademe jimi plátky lilku, na krabí tyčinky navrstvíme plátky mozzarely, kolečka rajčat a zasypeme bazalkou, zapečeme v rozehřáté troubě cca 10-15 minut.