Bezlepkové pochutnání

Postup

1. Nejprve oloupáme a na malé kostičky nakrájíme jablka, pokud nechcete mít ve směsi kousky, můžete je nastrouhat. Zalijeme je 4 dl vody a osladíme 2 až 3 pol. lžícemi cukru a vaříme do měkka. Poté si v 1 dl rozděláme vanilkový puding a vlijeme do vroucí jablečné směsi a mícháme do zhoustnutí.
2. Následně si podle návodu uvaříme klasický čokoládový puding, při intoleranci laktózy je chutné použít kokosové mléko jako náhražku klasického mléka.
3. Připravíme si nerezovou či porcelánovou misku a nejprve ji vypláchneme studenou vodou. Pak její dno vyložíme bezlepkovými piškoty, a zalijeme jablečnou směsí. Na ni dáme další vrstvu piškotů, na které poklademe na kolečka pokrájený banán a zalijeme čokoládovým pudingem. . Pokračujeme ve střídámí piškotů a pudingů.
4. Prokládáme ovocem. Aby to vše nebylo moc sladké, je dobré vybrat alespoň jeden druh kyselejšího ovoce, třeba mandarinky.
5. Poslední vrstva je pudingová.
6. Poté směs překryjeme potravinovou fólií, nebo igelitovým pytlíkem a zatížíme talířem. Desert dáme do ledničky, nejlépe přes noc, aby piškoty pěkně navlhly.
7. Před podáváním desert pohodlně vyklopíme z misky, můžeme popřípadně dozdobit šlehačkou a ovocem, ale není nutné.
8. Dobrou cuť:-)