Peřina

Postup

1. Do mísy dáme cukr, vanilkový cukr, olej, žloutky a vyšleháme mixérem do hladka asi 3 - 4 minuty.
2. Poté přidáme do mísy mouku, prášek do pečiva a mléko a znovu šleháme.
3. Nakonec jen zlehka vmícháme našlehaný bílek.
4. Plech vymažeme a vysypeme polohrubou moukou a vlijeme připravené těsto.
5. Na těsto na plechu uděláme tvořítkem úhledné vodorovné a svislé čáry z tvarohu a je hotovo.
6. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 min.
7. Zkusíme špejlí.