Vanýskovy rychlé těstovinky s brokolicí a rajčátky :o)))
Postup
- Třeba už tu nějaký podobný receptík je, ale tohle je z mojí hlavy - když jsem nevěděla co kuchtit... Zařadila bych to zároveň i do kategorie dietní - není tam nic tak tučného a je to lehké jídlo...
- Omytou brokolici, rozdělenou na růžičky uvařím v osolené vodě. Rajčata a cuketku nakrájím na kousky - my máme rády veeeeliké :o))). Uvařené těstoviny vysypu do zapékací mísy, přidám brokolici, rajčata a cuketu /pro masové nenasyty možno přidat i kuřecí kousky opečené na kvalitním olivovém oleji/, promíchám a nechám pod poklicí v troubě péci... Pekla jsem to asi na 200 v horkovzduchu. Až je to celé dokonale prohřáté, zaliji směsí z vajec, mléka, bazalky, Vegivegi a nechám zapéci. Těsně před koncem posypu strouhaným sýrem /kupuji nízkotučný strouhaný sýt v Lidlu/.... No a pak už to jen zbaštíme... Je to lehké, ne moc slané a hlavně zdravé. Dobrou chuť!