Kuřátko s česnekem
Postup
- Kuřecí čtvrtky omyjeme, osolíme,posypeme grilovacím kořením a dáme do pekáčku. V pekáčku maso zalijeme šťávou z citrónu.
- Česnek utřeme nebo pokrajíme a zasypeme jím maso.Při pečení celého kuřete dáme česnek i dovnitř.
- Poté na maso nakrájíme plátky másla a pečeme za občasného podlévání vodou na 150 stupňů asi hodinu (než bude maso poloměkké)
- Mezitím oloupeme a na kostičky nakrájíme brambory. Po hodině pečení je přidáme ke kuřeti a zalijeme vše šlehačkou.Pečeme zakryté další hodinu než budou brambory měkké.
- Pak pekáč odkryjeme a necháme ještě chvilku péct než se vytvoří zlatavá kůrka.