medové řezy
Postup
- na vál prosyjeme mouku,cukr a prášek do pečiva,přidáme vejce,tuk a med.Zpracujeme těsto a rozdělíme na dva díly.Na vále vyválíme dvě placky asi 5mm silné a přeneseme na vymazané plechy a upečeme,upečené dáme vychladnout na rovnou plochu!
- Mezitím si připravíme náplň tak,že do vroucího mléka přisypeme tenkým pramínkem 4 vrchovaté lžíce dětské krupičky a za stálého míchání vaříme asi 5min.Hotovou kaši necháme vychladnout.Máslo utřeme s cukrem a po lžících zašleháme i kaši,přidáme rum dle chuti.
- Placky lze potřít marmeládou a pak krémem.Já každou placku rozkrojám podélně napůl takže řez má 4 vrstvy.Úplně horní vrstvu tvoří malé množství krému,lze polít i čokoládovou polevou,lze posypat oříšky,ořechy nebo mandlemi-dle chuti a fantazie.Odležet jeden den,krásně změknou,s těstem je snadná práce.