věnečky

Postup

1. 1/4 l vody
2. špetka soli svařit
3. 7 dkg Ivy
4. do svařeného přidat 14 dkg polohr. mouky a vypnout sporák.
5. V míse hněteme /hnětací metle/ horké těsto, do kterého postupně vmícháme po jednom žloutku /4-5 dle velikosti vajec/.
6. Na pečící papír nastříkáme dvojí kolečka na sebe a pečeme. Horké rozkrojíme a necháme vychladnout.
7. Krém:
8. 3,5 dcl mléka
9. 1 vanil. puding uvařit puding
10. 10 lžiček cukru
11. Nechat vychladnout, do vychladlého vmícháme jeden žloutek.
12. V míse vyšleháme 1 máslo + vanil. cukr a postupně přidávám puding.