brokolicova polevka se sunkou

Postup

1. Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě.
2. Pak oddělíme růžičky od stonků a stonky rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice vařila.
3. Přidáme hovězí vývar.
4. Cibuli pokrájenou na kostičky osmahneme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem.
5. Pět minut společně vaříme.
6. Přidáme smetanu, růžičky brokolice a šunku nakrájenou na nudličky.
7. Podle chuti osolíme a opepříme.