OVOCNÝ KOLÁČ S TVAROHEM - snadný a levný

Postup

1. Z bílků ušleháme pevný sníh, do něhož zašleháme asi 3 dkg cukru.
2. Poté postupně zlehka přidáváme žloutky s trochou cukru, každý žloutek zaprášíme trochou mouky.
3. Hotové těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech.
4. Poklademe ovocem (doporučuji obalit v hrubé mouce nebo piškotových drobečcích, ovoce se lehce vysuší, neklesá ke dnu a piškot nevlhne), do mezer mezi ovocem dáme tvaroh vyšlehaný s vanilkovým cukrem.
5. Pečeme stejnoměrně při teplotě asi 175 stupňů, aby těsto pomalu tuhlo, nabývalo a nepopraskalo.