Trojité řízky

Postup

1. Z vejce, mouky a strouhanky si připravíme těstíčko na obalování.
2. Maso naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme slabě hořčicí, položíme na něj plátek sýra, opět slabě potřeme hořčicí, na sýr plátek šunky a obalíme šikovně (plátky spojí hořčice, lze i použít párátka) v těstíčku.
3. Usmažíme v horkém tuku do zlatova.
4. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.