Zapékané palačinky se sýrem a žampiony

Postup

1. nejdříve si připravíme slabounké a světlé palačinky
2. pak do bešamelové omáčky vmícháme rajčata, která rozmačkáme, osolíme a povaříme
3. na másle podusíme osolené žampiony
4. na každou palačinku rozložíme nastrouhanou mozzarellu a parmazán a na sýrovou směs dáme žampiony
5. palačinky stočíme a vložíme do zapékací misky, na jejíž dno jsme dali rajskou omáčku
6. jejím zbytkem přelijeme palačinky a posypeme parmazánem
7. zapékáme asi 10 minut