Lasagne
Postup
- osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme mleté maso
- za stálého míchání ochutíme solí, rozmačkaným česnekem, orgánem, bazalkou a přidáme rajčata
- dusíme a nakonec posypeme nakrájenou petrželkou
- odstavíme a připravíme si bešamel – dáme vařit smetanu a když přijde do varu, zahustíme mlékem s rozmíchanou polohrubou moukou
- pak přidáme kostku taveného sýra, sůl, pepř, trochu muškátového oříšku a provaříme
- do vroucí osolené vody dáme pláty lasagní a vaříme do poloměkka. Po vyjmutí klademe do vymaštěného pekáče a střídáme vrstvy lasagní, mletého masa a bešamelu, až je pekáč plný, nakonec vše zasypeme strouhaným sýrem a zalijeme zbytkem bešamelu