Žampionová omáčka.....super rychlovka....

Postup

1. Jídlo velice jednoduché, moc dobré, maso není třeba.
2. Žampióny oloupeme, nakrá­jíme na menší kousky (dusíme 15 minut.) Mezitím si při­pravíme světlou jíšku z uve­deného množství másla a mouky.
3. Podušené žampióny přidáme do jíšky, rozředím zhruba 1/4 litrem vody a přidáme šlehačku. Povaříme při stálém míchání na mírném oh 10- minut. Dochutíme citronem a solí.
4. vařené brambory, osmažené brambory, bramborový i houskový knedlík.