Lilek ***Melanzane alla parmigiana v ceskych podminkach - lilky s parmazanem

Postup

1. lilek muzeme, ale nemusime nechat vykapat (jen osoleny se zatizi a necha stat, pusti vodu a trisloviny - nikdy to nedelam, pomohu si jinak a chut nikdy nebyla hořká).
2. osoleny a opepreny na panvi na olivovem oleji z obou stran opeceme, pritlacime vidlickou - pusti vodu, odpari se, a lilek rychle zmekne.
3. na vymazany a bohate strouhankou vysypany plech nebo do pekacku naskladame kolecka lilku, na kazde kolo trochu rajcatove polevy, zaskladat sunkou, syrem, zapeci.
4. mnamka!!! s otoustovanym bilym chlebem a vinkem s prateli super!