Úchvatné smetanové rizoto
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky a osmahneme s cibulkou, zaprášíme sladkou paprikou a posolíme. V hrnci uvaříme rýži (výborné je to i s rýži basmati, kterou upečeme v troubě), poté ji vmícháme do pánve k udělanému masíčku. Na další pánvičce uděláme zeleninu na másle a zvlášť podusíme houby a také přidáme do velké pánve. Vždycky udělám nejdřív zeleninu a pak na té samé pánvi podusím houbičky.
- Do pánve přilejeme smetanu a dochutíme podravkou, případně solí. Vše necháme chvíli prohřát, dokud se smetana částečně nevsákne.
- Rizoto je vynikající a u nás má velký úspěch, hned se po něm zapráší.
- Foto dodám, hned, jak ho zas udělám :-)