CITRONOVé ŘEZY

Postup

1. TĚSTO:
2. 1/ žloutky ušleháme do pěny s 5 lžícemi vody a cukrem.
3. 2/ z bílků ušleháme sníh a vmícháme do žloutkové pěny
4. 3/ lehce vmícháme mouku smíchanou se solamilem a PDP
5. pečeme při 160°C cca 15 minut
6. NÁPLŇ:
7. 1/ze žloutků, cukru, šťávy a tvarohu vyšleháme krém
8. 2/ bílky ušleháme na sníh a spolu s želatinou vmícháme do tvarohového krému