Užasná houbová omáčka dle stareho receptu babičky

Postup

1. Houby nakrájíme a několikrát necháme převřít v kastrolku slijeme a důkladně promyjeme.
2. Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením 1/2 hod vaříme a pak scedíme.
3. Do vývaru dáme promyté a povařené houby a vaříme ještě 20-25min.
4. V misce si rozšleháme sladkou, kysanou smetanu spolu s mlékem a hl moukou asi 3lžíce, zalijeme a důkladně rozmícháme a provaříme 15min.
5. Rozšleháme si žloudek s trochou mléka a za míchání vlijeme do omáčky a ještě 2 min. vaříme.
6. Dosolime, můžeme přidat pár kapek octa a pokud je omáčka dle gusta řídká dohustit Solamylem a již nevaříme.