VÝBORNÉ HOUSKOVÉ KNEDLÍKY - příloha k masu i omáčkám

Postup

1. Smícháme mouku + sůl + žloutky + petrželku + mléko(pokojové teploty). Do těsta přidáme nakrájený rohlík (lepší je z předešlého dne) + jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.Touto směsí naplníme sáčky na tlačenku které předtím vymažeme rozpuštěným máslem (stačí když do každého sáčku dáme asi 2 lžíce a pomuchláme ho,nezapomenout udělat uzlík).Naplníme tak ,aby se vešel do hrnce a potom také do kráječe:-) a uděláme uzlík.Vaříme ve vařicí vodě 27minut.Po uvaření je vyndáme,vytlačíme (jde to krásně) a nakrájíme nití nebo v kráječi na knedlíky.Chutnají opravdu skvěle!!Já je dělám jak k masu tak ke všem omáčkám.
2. Pokud nemáte sáček,tak lze směs zabalit do vymazaného alobalu a udělat taky takový bonbon a uvařit.Balila jsem ho dvou vrstev,ale asi to nebude moc zdravý.Přeji dobrou chuť!!