Jablka v županu
Postup
- Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince (já používám i obyčejnou škrabku na brambory a ostrou špičkou krouživým pohybem lze taky jádřinec hezky vyříznout).
- Listové těsto rozválíme na plát silný asi 0,5cm, rádýlkem nebo nožem rozdělíme na 4 stejné čtverce, na každý položíme jablko, do vyřízlého středu jablek dáme marmeládu smíchanou s oříšky.
- Cípy těsta spojíme nad jablkem a dobře přitiskneme, aby byla jablka pořádně zabalená, pokud zbyde těsto, můžeme vykrojit třeba kolečko a ozdobně přitisknout nahoře balíčku.
- Jablka dáme na suchý plech, potřeme na povrchu rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, po chvilce snížíme na 180°C a upečeme dozlatova.
- Upečená jablíčka poprášíme moučkovým cukrem a podáváme ještě teplá.