Bayerische Dampfnudeln - já tomu říkám '' jak Němci okoukali české buchtičky ''
Postup
- Rikam, neni nad ceske buchty, ale tato varianta se me zda vhodna pro male deti, jelikoz tam neni zadna kurcicka kterou hodne deti nemusi.
- Z 30 g drozdi, ¼ l mleka, 50g cukru, 500 g mouky, 2 vejce, 50 g masla,spetku soli dame do dom. pekarny a udelame kynute testo. Kdyz je testo pekne nakynute rozdelime na stejnomnerne bochanky. Do hrnce dame 100ml mleka, 150g masla a nechame rozehrat, pak prisypeme cukr a nechame ho rozpustit, kdyz je cukr rozpusteny tak naklademe bochanky do hrnce priklopime puklici a pomalu varime ca 20min. Mleko z maslem je vyparene.
- Pak uz jen podavame na tisice zpusobu:
- - pocukrovane a polite maslikem
- - kakao a maslo
- - s van. kremem šódó
- - povidla, cukrik, maslo
- Ty na fotecce jsou s šódó kremem a boruvkama