Báječná sekaná
Postup
- Pórek nakrájíme na kolečka a chvíli povaříme v osolené vodě, necháme okapat.
- Z masa, jemně nakrájené cibule, tvarohu, koření a pórku vypracujeme směs, ze které vytvarujeme jednu podlouhlou šišku.
- Vložíme ji do vymazaného pekáče, podlejeme trošičkou vody a ve středně vyhřáté troubě asi hodinu pečeme.
- V polovině pečení můžeme na vrch sekané poskládat plátky oravské slaniny a dopéct.
- Pokud někdo nechce mastnější, slaninu nedá.