Švestkový koláč z drobenky

Postup

1. Mouku a cukr smícháme s mírně rozehřátým máslem (tak aby změklo, ale nerozpustilo se).
2. Vytvoříme jemnou drobenku.
3. Oddělíme z ná jeden čtvrtlitrový hrnek a odložíme stranou.
4. Do zbylé drobenky pak vmícháme prášek do pečiva vanilkový cukr, vejce a nakonec přidáme mléko.
5. Vše řádně promícháme a nalijeme na tukem a moukou vymazanou formu, poklademe ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme před tím odebrali a dali stranou.Pečeme v předem vyhřáté troubě asi 30 min při teplotě 175 a 180 °C.
6. Výborný a vláčný koláček.