Selský salát s olomouckými tvarůžky

Postup

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, pažitku omyjeme, osušíme a nahrubo nakrájíme. 1 lžíci pažitky odložíme stranou na ozdobu.
2. Očištěné a omyté papriky nakrájíme na nudličky.
3. Okurky nakrájíme na tenké plátky, tvarůžky na hranolky.
4. Všechny přísady v míse promícháme s pažitkou.
5. Vinný ocet zředíme 50 ml horké vody a rozpustíme v něm cukr a instantní vývar.
6. Metlou na sníh zašleháme hořčici a olej.
7. Podle chuti osolíme a opepříme.
8. Nakonec přidáme drcený kmín.
9. Zálivkou pokapeme salát a opatrně promícháme.
10. Necháme 30 min. rozležet před servírováním posypeme pažitkou.