TARTE A LA CASSONADE - KOLÁČ S HNĚDÝM CUKREM (nerafinovaným-třtinovým?) - recept babičky ze severu Francie

Postup

  1. Tenhle koláč je opravdu speciální, ale stojí za ochutnání - navíc je super jednoduchý!
  2. - smíchejte mouku se sušeným droždím
  3. - po částech zapracujte vejce, lžíci nebo dvě cukru,vlažné mléko a rozpuštěné máslo
  4. - vymažeme formu a vysypeme moukou; vlejeme těsto a necháme minimálně hodinu odpočinout, dokud těsto nenabude - já nechávám necelé dvě hodinky, ale když chvátáte, hodka stačí
  5. - posypeme hnědým cukrem
  6. - pokladame kousíčky másla po povrchu
  7. - a pečeme asi 15 minut na 210 stupňů
  8. - a můj manžel a jeho rodina jí tenhle koláč zásadně teplý, s čerstvě rozpuštěným máslem navrchu (ano, ještě si tam přidá další..) Ohřívám v troubě, ale dá se i v mikrovlnce :))
  9. Snad by to šlo i s normálním krystalem, ale to jsem nikdy nezkoušela.

Další recepty