SELSKÉ BRAMBORY SE SLANINOU- jednoduché, rychlé, výborné
Postup
- Do hrnce nebo na hlubší pánev ( já používám Tefal Ingenio) dáme trošku oleje, přidáme cibulku nakájenou na půlkolečka a slaninu na hranolky.
- Trochu osmahneme.
- Potom přidáme syrové brambory nakrájené také na hranolky, osolíme, opepříme okmínujem, zamícháme, přikrejeme pokličkou a necháme připálit:-) Ne nespletla jsem se opravdu připékáme.
- Po chvíli promícháme aby se i ta nespečená část dostala na dno hrnce a mohla se připálit.
- Ne teda spálit na škvarek, ale nechat přičmoudnout:-) Až je vše opečené a brambory měkké, smícháme vajíčko s trochu mléka, nalijeme na brambory a posypeme strouhaným sýrem.
- Pár minut necháme až se vejce srazí a sýr rozteče.
- A pak už jen DOBROU CHUT