Postup
350 g spařených, oloupaných, namletých mandlí450 g moučkového cukru100 g rybízového džemu1 bílekšťáva z 1 citronu
POSTUP PŘÍPRAVY
Spařené a oloupané mandle nastrouháme nebo umeleme. Smícháme se 2/3 cukru a rybízovým džemem. Vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme asi 1 cm silný plát. Tento plát potřeme polevou, připravenou ze zbylého cukru, citronové šťávy a bílku.Jakmile je poleva ztuhlá, krájíme proužky, které můžeme libovolně tvarovat (kroužky, esíčka…).