Inspirace z dovolené v Británii - Apple crumble
Postup
- Jablka nakrájíme na malé kousky, můžeme, ale nemusíme je i chvilku podusit (dokonce třeba i v džusu, může být pomerančový). Ve vyšší nádobě společně ručním šlehačem spojíme tuk, cukr, mouku a skořici v jakousi drobenku, konzistencí připomíná mokrý písek. (můžeme přidat mleté nebo nasekané oříšky nebo křupavé muesli).
- Do máslem vymazané zapékací nádoby nasypeme jablka a na ně rozdělíme drobenku. Pečeme v troubě cca 20 minut dokud krásně nevoní a vršek je zlatavý.
- Já jsem tentokrát použila třtinový cukr a špaldovou celozrnnou mouku, proto je výsledek tak tmavý.
- Po upečení si v Anglii apple crumble na talířku polijí smetanou ke šlehání.