Medovník

Postup

1. Postup:
2. Nejprve se všechny suroviny na těsto smíchají dohromady na vále, mouka se přidává podle toho aby těsto nelepilo, ale dalo se válet válečkem na placky velikosti plechu na pečení asi 1 cm vysoké.
3. Placky se válí na pečícím papíře namazané máslem. Na celý dort je třeba udělat celkem 4 placky + jednu menší, která se nakonec rozdrobí na ozdobu. Pečou se v troubě vyhřáté na maximum, cca 25O stupňů, přibližě 3-4 minuty a před dalším použitím musí vychladnout.
4. Dále je třeba vyrobit krém, kterým se budou placky slepovat. Celá neotevřená plechovka mléka se vaří ponořená 2 hodiny v hrnci s vodou, mléko tímzkaramelizuje a nechá se vyhladnout.
5. Do mísy vložíme celé máslo pokojové teploty, vanilkový cukr a zkaramelizované mléko a šlehačem vyšleháme hustý krém. Krém postupně namažeme na vychladlé placky, vznikne dort který bude mít 4 vrstvy střídajících placek s krémem, poslední vrstvu tvoří krém na který se sype rozdrobená pátá menší placka, můžeme smíchat s mletými ořechy.
6. Dort necháme den uležet v ledničce.