slezské smotky
Postup
- kuřecí řízky naklepeme,po stranách nařízneme,posolíme,popepříme a natřeme prolisovaným česnekem.
- Smotáme řízky(jako na ptáčky),obalíme v hladké mouce a opékáme na rozpáleném oleji,ze všech stran.
- Potpm přilejeme trochu vody,přikryjeme pokličkou a chvíli dusíme.
- nejlépe podáváme s bramborovou kaší