Vánoční baileys

Postup

1. Uzavřené plechovky s kondenzovaným mlékem povaříme 2 hodiny ve vodě - plechovky musí být celé ponořené, aby došlo ke komplení karamelizaci. Necháme vychladnout. Poté rozmixujeme s rumem. Uvaříme si mandlový puding z 1/2 l litru mléka. Puding nesladíme! Puding vlijeme do již rozmixovaných surovin a dobře znovu rozmixujeme. Obsah přelijeme do lahví - celkem budete mít 1,5 l domácího baileys - tak je dobré mít 3 půllitrové láhve, což mě se nepodařilo ;-)
2. Já vždy dělám baileys na vánoce, je to moc příjemné a sladké pití, které zahřeje. Na zdraví!