VYMAZLENÉ KOŠIČKY pro manžela
Postup
- Nejdříve upečeme z lineckého těsta korpusové KOŠIČKY:
- 30 dkg hladké mouky
- 8 dkg cukru
- 20 dkg tuku
- 3 žloutky
- citrónová kůra
- vanilka ( možno nahradil vanikovým cukrem )
- Dno košíčků plníme NÁDIVKOU smíchnou z:
- 15 dkg mletých ořechů
- 6 lžic medu
- 3-5 lžic mléka
- Nádivku potřeme rybízovou nebo malinovou ZAVAŘENINOU.
- (Pokud se Vám bude zavařenina špatně natírat na nádivku je dobré
- chvíli nechat košíčky ztuhnout v lednici.)
- Dále si připravíme KRÉM, který navrstvíme na nádivku potřenou zavařeninou:
- 3 žloutky
- 15 dkg másla
- 15 dkg moučkového cukru
- 2 lžíce Nescafé
- A nakonec zalijeme čokoládovou polevou připravenou takto:
- ¾ kostky tuku ( Iva, Lukana,…)
- 3 lžíce kakaa
- 2 lžíce Solamylu ( bramborové moučky )
- 15 dkg moučkového cukru
- Tuk necháme rozpustit ve vodní lázni, ostatní přísady přisypeme a necháme rozpustit.
- Teplé nalíváme na košíčky a zdobíme madlí nebo lískovým oříškem.
- ( Mandle a oříšky zbavíme snadno šlupek krátkým povařením a jednoduchým sloupnutím )