Vosí hnízda - světlá oříšková
Postup
- Piškoty nadrtíme nebo nastrouháme (dělám přes kovový ceník, jde to krásně) přidáme ostatní suroviny, mléka dle potřeby a uhňácáme těsto. Necháme chvíli ztuhnout v lednici a plníme do mouč. cukrem vysypaných formiček, naplníme rumovým krémem nebo vaječným koňakem a přiklopíme piškotem. Můžeme navrch pocákat čokoládou :-)
- Ještě bych dodala že nemám důvěru k syrovým žloutkům, proto jsem letos zkoušela dělat krém ze žloutků vařených (poměr jako je v receptu a trochu jsem doředila vaječným koňakem) a dopadlo to báječně :-) k nerozeznání od klasiky, jen je víc rumový, ty vařené žloutky ho do sebe víc natáhnou :-)