Čína po domácku
Postup
- Nejdříve zbavíme kuřecí maso šlach, potom jej nakrájíme na kousky a trochu osolíme. Nakrájíme zároveň i zeleninu.
- Do malého plecháčku nalijeme, asi 1cm nade dno, vodu. Přidáme 1/2 bujónu nebo trochu sojovky. Přilejeme malinko smetany pro zhoustnutí a přidáme koření dle libosti (nejlepší je kari, paprika, majoránka, čína, rožnění - v této kombinaci dělám já). Toto celé dáme převařit. Bujón musíte rozmačkat. Celé to promícháme. Když se vše začne vařit tak to odstavíme.
- Dáme smažit maso - na středně mírném ohni a kapičce oleje. Když už je maso skoro hotové přidáme cibuli. Když cibule změkne, přidáme ostatní zeleninu. Chvíli promícháváme a zalijeme připravenou omáčkou. Celé pod pokličkou na mírném ohni podusíme asi 1 minutu.
- Podáváme.